电竞投注网站通常通过以下方式来保障资金安全和游戏公平性：
1. 使用安全的支付系统：电竞投注网站会采用安全的支付系统，如SSL加密技术，以保护用户的个人信息和资金安全。
2. 采用随机数生成器：为了确保游戏的公平性，电竞投注网站会使用随机数生成器来产生游戏结果，确保游戏结果是随机的，没有任何人为干预。
3. 认证和监管：电竞投注网站通常会接受第三方认证和监管，确保其游戏和交易的公正性和透明性。
4. 客户服务：电竞投注网站通常会设立专门的客户服务团队，负责处理用户的投诉和问题，确保用户的权益得到保护。
综上所述，电竞投注网站会通过多种方式来保障资金安全和游戏公平，用户可以放心参与电竞投注游戏。